Đậu phụ rim

Name: Đậu phụ rim
Yield: 2người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1-1/2 bìa đậu phụ; 1 thìa nước tương; 1 thìa mắm; 1 thìa tỏi băm; 1-2 thìa nước đường cô đặc Hàn Quốc(올리고당); 1-2 thìa dầu tía tô; 1-2 nhánh lá hẹ(hoặc hành lá); 100 ml nước

Trần Nguyên @trannguyen97

Hàn Quốc

#anxanhvitraidat
#GlobalApron2024

Xem thêm

Đậu phụ rim

Trần Nguyên @trannguyen97

Hàn Quốc

#anxanhvitraidat
#GlobalApron2024

Đã lưu

Nguyên Liệu

15phút

2người

1-1/2 bìađậu phụ
1 thìanước tương
1 thìamắm
1 thìatỏi băm
1-2 thìanước đường cô đặc Hàn Quốc(올리고당)
1-2 thìadầu tía tô
1-2 nhánhlá hẹ(hoặc hành lá)
100 mlnước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15phút

1

Cắt đậu phụ miếng vừa ăn, để 5-10phút cho ráo hết nước trong đậu.
Phần sốt: cho 1thìa nước tương, 1thìa nước đường cô đặc, 1thìa tỏi băm, 1thìa mắm vào bát và trộn đều.
2

Cho 1thìa dầu tía tô vào chảo, sau đó cho đậu vào rán vàn. Khi nào đậu ngả vàng rồi thì cho phần sốt với 100ml nước vào rim lửa nhỏ, tới khi gần cạn nước thì bỏ thêm lá hẹ đun thêm 30giây rồi tắt bếp.