Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua

Name: Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cup nui sò nhỏ (tôi dùng loại nguyên cám vị Basil nên có màu xanh nhẹ); 3 trái cà chua; 2 bộ râu bạch tuộc cỡ trung bình, tầm 400gr; 1 củ hành Tây để luộc cùng râu bạch tuộc; 8-10 nụ đinh hương khô; 4-5 lá bay (lá nguyệt quế); 1/2 củ hành Tây để cắt nhỏ trộn salad; 2 tép tỏi nhỏ; 1 nắm lá thơm (húng lủi, bạc hà, húng quế); 3-4 nhánh lá cần Tây; 1/2 mc dầu Olive; 1 trái chanh vắt lấy nước; 1/3 mcf muối (trắng hồng đen xanh gì cũng được); 1/2 mcf bột ớt paprika xông khói

Dory @Marie007

Viet Nam

Món salad mang hương vị Địa Trung Hải kết hợp nui sò loại nhỏ, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng nhưng vẫn lành mạnh cho các bạn cần giữ dáng

Xem thêm

Salad Râu Bạch Tuộc, Nui Sò & Cà Chua

Dory @Marie007

Viet Nam

Món salad mang hương vị Địa Trung Hải kết hợp nui sò loại nhỏ, đầy đủ dưỡng chất và năng lượng nhưng vẫn lành mạnh cho các bạn cần giữ dáng

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 người

1 cupnui sò nhỏ (tôi dùng loại nguyên cám vị Basil nên có màu xanh nhẹ)
3 tráicà chua
2 bộrâu bạch tuộc cỡ trung bình, tầm 400gr
1củ hành Tây để luộc cùng râu bạch tuộc
8-10nụ đinh hương khô
4-5lá bay (lá nguyệt quế)
1/2củ hành Tây để cắt nhỏ trộn salad
2 téptỏi nhỏ
1 nắmlá thơm (húng lủi, bạc hà, húng quế)
3-4 nhánhlá cần Tây
Gia vị trộn salad
1/2 mcdầu Olive
1 tráichanh vắt lấy nước
1/3 mcfmuối (trắng hồng đen xanh gì cũng được)
1/2 mcfbột ớt paprika xông khói

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Râu bạch tuộc luộc với lá Nguyệt quế và 1 củ hành ghim đinh hương cho sôi lên vớt bọt rồi đậy nắp hầm lửa nhỏ 30-35 phút
2

Râu bạch tuộc chín vớt ra cắt khúc vừa ăn
3

Cà chua cắt miếng nhỏ trộn cùng nui đã luộc (nui luộc trong khi chờ râu mực chín để tiết kiệm thời gian)
4

Thêm rau thơm cắt nhỏ, hành Tây cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ
5

Thêm các gia vị trộn salad và trộn lên cho các nguyên liệu thấm đều vị
6

Dọn ra dĩa và thưởng thức

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 03 Tháng sáu, 2024 12:41

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Salad Râu Bạch Tuộc Nui Sò Cà Chua

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý