Xôi đậu đỏ
Nhanh và gọn lẹ lắm nha cả nhà. Nấu bằng nồi cơm điện mà hạt nếp vẫn bóng mẩy luôn 😋 thật sự làm xong hết các bước mới nhớ ra ko chụp lại quy trình. Lần sau mình hứa sẽ ko quên nữa. Mng ủng hộ nhé.
Xôi đậu đỏ
Nhanh và gọn lẹ lắm nha cả nhà. Nấu bằng nồi cơm điện mà hạt nếp vẫn bóng mẩy luôn 😋 thật sự làm xong hết các bước mới nhớ ra ko chụp lại quy trình. Lần sau mình hứa sẽ ko quên nữa. Mng ủng hộ nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: rửa sạch đậu đỏ, đậu xanh. Cho riêng ra từng tô, ngâm với nước ấm khoảng 2-3h
- 2
Gạo nếp vo kĩ, ngâm với nước ấm 3h. Hoặc không có time thì mình sẽ rửa sạch gạo, cho ít nước ấm sau đó đổ nước sôi vào ngâm gạo(tầm 30 phút là ok rồi)
- 3
Cho đậu xanh vào nấu đến chín mềm. Để nguội
- 4
Đậu đỏ thì luộc qua cho nhanh nhừ. Rồi đổ ra để ráo. Trộn cùng gạp nếp
- 5
Cho muối vào hỗn hợp gạo đậu đỏ. Trộn đều. Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện. Cho thêm xíu dầu ăn, đổ nước sôi ngang mặt gạo và nấu.
- 6
Tiếp theo mình sẽ thái hành củ để phi thơm nha. Vớt hành phi ra, thì cho hành lá vào đảo nhanh. Xonggg
- 7
Giã nhuyễn đậu xanh, cho vào đó xíu muối, cho ít hành phi vào trộn đều. Nắm chặt lại.
- 8
Kiểm tra xôi trong chín chưa, bật thêm 1 lần nữa(mng nhớ đảo xôi nhé, không mà bật thêm 1 lần nữa là ra cháy xôi đó)
- 9
Thành phẩm nè cả nhà. Cho xôi đậu nè, sau đó đậu xanh, chà bông, rưới xíu mỡ hành lá. Thích ngậy ngậy giòn giòn thì cho thêm muối vưng nữa.
- 10
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý





Bình luận