Đậu hà lan rửa sạch, để ráo nước.

Cho đậu hà lan, 150ml nước, 1thìa đường, 1thìa nước tương, 1ít muối vào nồi.
Bật bếp lửa to, khuấy đậu đều tay đến khi nước bắt đầu sôi thì đậy vung lại. Đun đến khi nước cạn thì cho 1ít dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng cho ra đĩa, rắc mè lên là có thể thưởng thức được rồi.