Xôi sắn (củ mì) thịt gà
Xôi sắn giờ là đặc sản vì mua sắn khg phải dễ. Thật là thời thế đã đổi thay.
Xôi sắn (củ mì) thịt gà
Xôi sắn giờ là đặc sản vì mua sắn khg phải dễ. Thật là thời thế đã đổi thay.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp ngâm 3 giờ nếu nếp bắc và 1 giờ với nếp nam. Vớt nếp sau khi ngâm, sả lại nước và để ráo nước
- 2
Củ mì bóc vỏ, nạo lát và ngâm nước muối và thay 2 lần nước.
- 3
Mì ngâm lần thứ 2
- 4
Rửa lại và để ráo nước
- 5
Thịt gà băm, ướp với hành, gừng băm, muối
- 6
Khi nếp, khoai đã ráo mình sẽ trộn thịt gà trước
- 7
Bóp đều thịt trước khi trộn nếp
- 8
Sau đó cho khoai và thêm chút muối
- 9
Cho vào nồi đồ khoàng 40-50 phút, nếu nấu bằng nồi cơm điện thì nước đổ dưới mặt nếp. Theo mình thì đồ bằng hơi ngon hơn.
- 10
Khi ăn phi thơm hành lá tưới lên sẽ thơm hơn.
- 11
Ý kiến người ăn sáng nay là: béo, bùi nhưng khoai mì khg còn thấy đâu. Hôm sau nấu sẽ thái khoai kiểu to hơn, dầy hơn và hấp trên mặt chứ khg trộn đều. Sẽ thử cách đó xem sao!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận