Cho tất cả nguyên liệu vào thố trộn đều nhồi đến khi bột mịn, dai, kéo màng mỏng

Ủ bột đến khi bột nở gấp đôi, đấm xẹp bọt khí sau đó nhồi qua

Chia thành các viên bột nhỏ, để bột nghỉ 10 phút rồi tạo hình(tuỳ ý thích của mn nhé)

Ủ bột lần 2 sau khi đã tạo hình đến khi boitj nở gấp 2 hoặc 2,5 lần

Bật lò trước 10 phút ở 200 độ. Dùng dao lam rạch mặt bánh sau đó quét trứng lên mặt bánh trừ chỗ vừa rạch nhé mn. Có thể rắc thêm chút vừng ăn cho thơm nhé

Cho bánh vào lò nướng bánh 20 phút. Lấy bánh ra và quét lên mặt bánh 1 lớp bơ

P/s: công thức này mình làm theo e trần thắm ở phố bánh nhé mn