SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:
- Rửa sạch sườn với nước muối loãng. Cho sườn vào nồi luộc sơ 5-7 phút
- Hành, tỏi bóc vỏ và đập dập.

Pha nước sốt:
Trong lúc đang luộc lấy ra 1 cái chén/bát bỏ sa tế, đường, nước mắm, bột ngọt, mật ong, me vào chén/bát (cho tuỳ theo khẩu vị của gđ bạn) và trộn đều cho đường tan

Chiên sườn:
Vớt Sườn ra để ráo. Sau đó bỏ chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho sườn vào chảo chiên đến khi các mặt vàng thì vớt ra

Xào thịt sườn:
Vẫn tiếp tục ở chảo chiên thịt. Cho hành và tỏi vào phi cho vàng. Kế tiếp đổ phần nước sốt vừa trộn vào chảo, nấu khoảng 1 phút rồi cho hết thịt đã chiên, trộn đều để thịt ngấm nước sốt, cho thêm 1/3 chén nước lọc vào, đảo đi đảo lại cho thịt ngấm nước sốt đến khi sốt đặc sệt lại thì tắt bếp cho ra đĩa và cùng nhau thưởng thức món ăn này thoi🥰