Bánh in nhân đậu xanh
#Khoidongbeptet
Món bánh làm từ bột nếp thơm ngon dẻo mềm ngay cả miếng đậu xanh tan ngay trong miệng.
Món bánh này cũng tượng trưng cho vào những ngày lễ Tết hay mùa Trung thu của người VN.
Bánh in nhân đậu xanh
#Khoidongbeptet
Món bánh làm từ bột nếp thơm ngon dẻo mềm ngay cả miếng đậu xanh tan ngay trong miệng.
Món bánh này cũng tượng trưng cho vào những ngày lễ Tết hay mùa Trung thu của người VN.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu tiên ngâm đậu xanh cho mềm rồi hấp chín, rồi châm thêm tý nước dùng máy xay cho nát nhuyễn đậu xanh
- 2
Kế cho 1/2 lượng đường và 2 tbsp bột nếp vào đậu xanh sên đậu với lửa nhỏ cho đậu vừa đủ dẻo thì tắt bếp để đậu nguội
- 3
Đường, butter, sữa cho vào nồi nấu cho sôi sau chế vào bột nếp, từng tý một vừa chế vừa nhào đều bột thành 1 khối vừa đủ nặn rồi để bột nguội hẳn mới đóng bánh
- 4
Đậu xanh viên thành 8 khối tròn. Đóng bánh có thể làm 2 cách. Lớp đầu tiên cán một lớp bột rồi cho vào khuôn, nhớ dùng áo bột rắc vào khuôn và xoa tý bột khi cán
- 5
Kế 1 lớp đậu xanh, sau thêm lớp bột nếp trên cùng rồi nhận bánh. Cách thứ 2 cán dầy 1 lớp bột rồi cho viên nhân đậu vào giữa, nhận vào khuôn
- 6
Tiếp tục những chiếc bánh cho hết phần nhân. Có thể dùng warp bao lại để bảo quản cho bánh không bị khô
- 7
Bánh in với 2 cách làm: bột bao nhân chính giữa. Và 2 lớp bột ôm lớp nhân. Thưởng thức bánh với ly trà nóng, miếng bánh sẽ tan mềm trong miệng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Bánh In with Mung Bean Filling Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)