Ngâm rong biển vào nước cho nở rồi rửa vài lần với nước sạch,cho ra rổ để ráo.Thịt bằm cho ra chén.Nấm kim châm cắt gốc rồi cắt làm 2 cho ngắn,rửa sạch để ráo.

Cho dầu ăn vào nồi thêm hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bằm vào xào chín cho nước lọc vào nấu sôi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và ¼ muỗng cafe muối vào.

Sau đó cho rong biển vào nấu sôi lại thì cho nấm kim châm vào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành lá cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu cho thơm

Vậy là đã hoàn thành món canh rong biển khô nấu nấm kim châm và thịt bằm thơm ngon hết sẩy cho cả gia đình.