Cho nước, cà chua đã rửa sạch, thái miếng, và dứa đã rửa sạch, thái miếng vào nồi. Bật lửa to cho mau sôi. Cho gia vị như đã ghi trong thành phần ở trên.

Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Thái hành tây thành hột lựu. Trộn hành tây, hành lá thái nhỏ, giò sống, thịt xay, đường, nước mắm với nhau cho nhuyễn, vo thành viên thả vào nồi. Khi thịt nổi lên trên là chín đó.

Sau đó rửa ngò gai và ngổ, thái nhỏ cho vào nồi tiếp.

Bạc hà tước vỏ, thái miếng nhỏ như trong hình. Cho muối vào bóp và rửa đi rửa lại 3-4 lần nước cho hết ngứa.

Luộc ốc với nước trong nồi riêng, vớt ra, trộn với sa tế tôm nhà làm.

Cho bún vào tô, cho cá vào, chan nước lên, cho ốc lên, ăn kèm với rau sống và tận hưởng các hương vị bùng nổ thôi!

Rửa các loại rau ăn kèm với ít nhất 3 lần nước, trộn lẫn với nhau như trong hình.