Chuối lột vỏ cắt đôi, ướp với 3 tbsp đường trộn đều cho thấm. Khoai cắt miếng vuông. Bột khoai, bột báng ngâm cho nở. Đoạn cho chuối vào nồi bắc lên bếp đảo sơ chuối, sau châm nước vào xấp mặt chuối

Khi chuối sôi hớt bọt, sau cho phần khoai vào đun đến khoai mềm, thì cho đường vào nếm có độ ngọt vừa, tiếp tục cho bột khoai, bột báng đã được ngâm nở vào, lúc này phải quậy luôn tay để đừng bột khoai, bột báng dính dưới nồi. Lúc này trút hết lon nước cốt dừa quậy đều

Khi nước cốt dừa hoà đều, đợi sôi lên thì tắt bếp. Múc ra chén, rải đậu phộng lên.