Để bột đó qua sơ chế gia vị. Thịt rửa sạch thấm sạch nước, Rứa sạch rau để ráo. hành tây thái hạt lựu, ớt chuông thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu bỏ ruột. Mình để ảnh nguyên liệu ở đây cho các bác dễ chuẩn bị nha.

Cho dầu vào chảo, rán trứng làm đào, cho chút tiêu lên cho thơm. Tận dụng chảo đó xào qua ớt chuông rồi xúc ra đĩa. Dùng tiếp chảo đó cho tỏi và hành tây phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu, cho 1 thìa cafe bột cà ry, 1 thìa cafe muối, mình thích ăn cay nên cho thêm 1 thìa bột ớt HQ vào, đảo chín thịt rồi xúc ra đĩa.

Làm sốt cho vào bánh : 2 thìa mayo, 1 thìa ketchup, 0.5 thìa mù tạt vàng trộn đều.

Làm vỏ bánh. Khuấy lại hỗn hợp bánh cho không bị lắng bột, cho một xíu dầu vào chảo, rồi lấy giấy thấm đi, chỉ để mặt chảo có chút dầu để không bị cháy thôi, dầu nhiều là thành bánh bột mỳ nha =)) hoặc bác nào có chai dầu dạng xịt xịt vào là chuẩn nhất nè. Để lửa trung bình nhỏ, đổ 1 thìa canh đầy hỗn hợp đã pha vào, dàn đều thành hình tròn trong khoảng 5s, lật luôn nha không để lâu thì bánh mới nở đều 2 mặt được, lật liên tục mỗi mặt chỉ để 3-4s thôi. Bánh hơi có độ nở, dẻo và ngon lắm này.