CÁ DIÊU HỒNG KHO CÀ với 4 không (k muối tinh luyện, k đường tinh luyện, k nước màu, k nước mắm)

Name: CÁ DIÊU HỒNG KHO CÀ với 4 không (k muối tinh luyện, k đường tinh luyện, k nước màu, k nước mắm)
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá diêu hồng (đầu hấp); 1 trái cà chua; 2 muỗng canh đường vàng(đường mật mía); 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm Hương chay; 1 củ tỏi đập dập; 1 muỗng canh muối hạt; 1 muỗng Tương ớt; Cọng Hành lá

DIỆU HIẾU @cook_17586846

LONG AN

Tôi muốn chia sẻ 1 món ăn đơn giản.
(Ăn mặn thêm muối, ăn cay thêm ớt trái, ăn chua thêm cà)
Xin cảm ơn mọi người đã tham khảo!

Xem thêm

CÁ DIÊU HỒNG KHO CÀ với 4 không (k muối tinh luyện, k đường tinh luyện, k nước màu, k nước mắm)

DIỆU HIẾU @cook_17586846

LONG AN

Tôi muốn chia sẻ 1 món ăn đơn giản.
(Ăn mặn thêm muối, ăn cay thêm ớt trái, ăn chua thêm cà)
Xin cảm ơn mọi người đã tham khảo!

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3 người

1 concá diêu hồng (đầu hấp)
1 tráicà chua
2 muỗng canhđường vàng(đường mật mía)
1 muỗng cà phêhạt nêm nấm Hương chay
1củ tỏi đập dập
1 muỗng canhmuối hạt
1 muỗngTương ớt
CọngHành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Cá rửa sạch, cắt khúc, để đầu hấp riêng.
Cà chua cắt 4 múi.
Ướp cá với đường vàng, hạt nêm, muối hạt, tương ớt.
Để 30 phút cho cá thấm.
2

Cho dầu vào nồi, cháy tỏi vàng, cho cá ướp vào, xào săn cá.
Thêm nước ngập cá. Lửa cao, đợi cá sôi vài phút, thêm cà chua. Nấu lửa cao khi nào nước sệt, thêm hành, tắt bếp.
3

Thành phẩm
Mùi vị mặn ngọt vừa phải.
Nấu càng sệt, cá càng ngon.
Biết ơn bữa ăn đơn giản, tuyệt vời cho gia đình tôi!