Đậu/ đỗ cove xào tim
#12thangbepvui
Mùa đông đến cũng là mùa của các loại đậu, đỗ. Đông lạnh nên ăn xào hơi mỡ đậu sẽ quyện, mềm ngọt đưa cơm
Đậu/ đỗ cove xào tim
#12thangbepvui
Mùa đông đến cũng là mùa của các loại đậu, đỗ. Đông lạnh nên ăn xào hơi mỡ đậu sẽ quyện, mềm ngọt đưa cơm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tim mua về rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Đỗ nhặt xơ, thái vát. Cà rốt thái sợi. Hành tươi cắt khúc 2-4 cm
- 2
Thật nóng chảo, 1 thìa mỡ lợn cho 1/ 2 chỗ hành băm phi thơm đổ tim vào xào tái. Nêm 1 thìa mắm ngon (thìa to hay bé phụ thuộc vào độ mặn của mắm và khẩu vị gia đình) sao cho tim vừa ăn. Đổ riêng ra âu hoặc bát
- 3
Vẫn chiếc chảo vừa xào tim. Cho 1 thìa mỡ lợn và hành băm còn lại phi thơm. Cho đỗ và cà rốt vào xào. Khi xào cần bổ sung thêm nước do xào lửa to và đỗ không ra nước. Nêm 1 thìa dầu hào.
- 4
Khi đỗ gần chín, đổ tim vào xào cùng đến khi đỗ chín tim chín là vừa. Tắt bếp rắc tiêu, hành hoa. Bắc ra ăn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận