Cá hồi ngâm tương

Name: Cá hồi ngâm tương
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg cá hồi sashimi; 1/2 củ hành tây; 2 củ hành tím khô; 3 củ tỏi; Vài lát gừng; 2 trái ớt; 2 trái tắc; 400 ml nước tương; 5 muỗng canh đường; 1 ít mè rang; 500 ml nước lọc

Loan Ly @lyloan

Công thức bất bại

Xem thêm

Cá hồi ngâm tương

Công thức bất bại

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

5 người

1 kgcá hồi sashimi
1/2củ hành tây
2 củ hành tím khô
3 củ tỏi
Vàilát gừng
2 tráiớt
2 tráitắc
400 mlnước tương
5 muỗng canhđường
1 ítmè rang
500 mlnước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Ớt + Tắc + Gừng + Tỏi + Hành tím cắt lát mỏng
Hành tây cắt múi cau
2

Đun sôi 500ml nước lọc + 400ml nước tương + 5 muỗng canh đường rồi để nguội
3

Xếp hành tây + gừng + hành tím + tỏi vào đáy hộp thủy tinh rồi xếp cá hồi lên trên
4

Rưới nước tương lên cá rồi cho ớt và tắc vào
Rắc mè lên trên cùng
Đậy nắp hộp rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 8 tiếng
5

Ăn kèm với cơm trắng, rong biển và kim chi rất ngon