Áp dụng theo công thức của chef Gordon Ramsay nhưng có sự biến tấu nhẹ mang 1 chút cá tính cá nhân. Miếng cá mặn, ngọt, thơm cân bằng từ bên ngoài nhưng vẫn giữ được vị ngon tự nhiên và dẻo từ bên trong . Chúc mọi người ngon miệng.

Cả nhà em rất muốn sống lâu để còn hưởng thụ nên là bắt chước người Nhật tích cực an cá. Ai muốn sống lâu giống em không ạ:))) vậy thì cùng nhau ăn cá thôi. Hôm nay em mách mọi người làm món cá nướng muối ăn nhậu nhé. Công thức này áp dụng được cho nhiều loại cá, ai có điều kiện ăn cá song, còn không thì cứ trắm phổ biến mà chén thui ạ.

Gravlax là một món ăn có nguồn gốc từ Thụy Điển. Vào thời Trung cổ, ngư dân Thụy Điển đã sử dụng phương pháp bảo quản cá đặc biệt này bằng cách ướp muối cá hồi và chôn nó trong cát, tránh xa thủy triều. (Gravlax là một từ Scandinavia có nguồn gốc từ tiếng Thụy Điển gräva (mộ) có nghĩa là “đào”, và lax (laks) có nghĩa là cá hồi).Cá hồi được chế biến bằng cách ướp trong hỗn hợp muối, đường, vodka và lá thơm (thường là thì là hoặc parley) tạo nên hương vị chính kèm theo đó là những gia vị bổ sung tuỳ theo khẩu vị và vô số biến tấu gia giảm. Gravlax thường được phục vụ như món khai vị, cắt lát mỏng, dùng với hỗn hợp sốt mù tạt và chanh vàng. Gravlax cùng bánh mì nướng nóng giòn là một cặp đôi hoàn hảo, đừng quên thêm một ly rượu vang cho đủ vị.Tôi kể hơi nhiều về lịch sử nhưng phải ghi lại để thấy mỗi món ăn đều có một câu chuyện của riêng mình, đôi khi rất thú vị và làm cho bữa ăn thêm ý nghĩa nếu phù hợp hoàn cảnh và mang đến thông điệp gì đó cho người thưởng thức 💕

Ăn vặt cho bé

Cơm chiên cá hồi là một món ăn ngon của Đài loan mà tôi thường hay làm cho gia đình thưởng thức🐟🐟🐟 .

Món ăn làm trong ngày chay của Lễ Thương Khó…đến từ 1 con bé ghét cá, thích thịt - nhưng phải kiêng thịt cho ngày chay

Thanh thanh, là lạ và hay hay để chỉ muối này