#CookpadApron2025Một khẩu phần cải kale tươi chứa hơn 20% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày, từ đó hỗ trợ cải thiện sức khỏe mắt và quan trọng cho thị lực.Hơn nữa, hai hoạt chất là lutein và zeaxanthin được tìm thấy khoảng 6260 mcg trong 100g cải xoăn có khả năng chống oxy hóa. Từ đó, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể - hai chứng rối loạn mắt phổ biến.Ngoài ra, vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm có trong cải kale cũng đóng một vai trò quan trọng đối với việc tăng cường sức khỏe của mắt.

#CookpadApron2025Nghiên cứu năm 2017 nhận thấy cải kale thể hiện khả năng liên kết axit mật trong hệ tiêu hóa đến 86,5% và ngăn chúng được tái hấp thu. Từ đó có thể giúp bài tiết nhiều axit mật hơn và làm giảm nguy cơ tăng cholesterol trong máu.Theo một nghiên cứu khác năm 2008 cũng cho rằng cải xoăn hấp làm tăng tác dụng liên kết axit mật và có tác dụng mạnh hơn 13% so với cholestyramin - một loại thuốc giảm cholesterol. Do đó, tiêu thụ cải kale sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh ung thư, thúc đẩy dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe cộng đồng

#CookpadApron2025Thành phần dồi dào của lutein và zeaxanthin trong cải kale giúp cải thiện sức khỏe của mắt và giảm nguy cơ các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác.

#CookpadApron2025Cải kale chứa nhiều dưỡng chất, chẳng hạn như vitamin C, vitamin E và beta-carotene có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh cảm thông thường.

#CookpadApron2025Cải kale là nguồn cung cấp canxi tốt, khoảng 254mg trong 100g cải kale. Từ đó giúp duy trì sức khỏe, chức năng tim mạch cũng như các cơ quan khác gồm xương và răng. Hấp thụ đầy đủ canxi có thể giúp giảm thiểu nguy cơ loãng xương.

Bông cảnh xanh rất nhiều thành phần vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.

#Báo_aFamilyMade by @RoseTruongTheo Healthline, mướp đắng chứa nhiều vitamin A, vitamin C cùng các chất dinh dưỡng khác. Mướp đắng đặc biệt giàu vitamin C - chất quan trọng tham gia bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, hỗ trợ tạo xương và chữa lành vết thương.Mướp đắng cũng chứa nhiều vitamin A - loại vitamin tan trong chất béo giúp tăng cường sức khỏe làn da đồng thời bảo vệ thị lực tốt. Ngoài ra, mướp đắng cũng là một nguồn cung cấp catechin, axit gallic, epicatechin và axit chlorogenic dồi dào. Các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.Cũng theo Healthline, mướp đắng được cho là có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Bởi chúng thúc đẩy quá trình tiết insulin - loại hormone chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường trong máu.Cũng theo đó, mướp đắng chứa hợp chất hoạt tính sinh học được gọi là saponin và terpenoid. Các hợp chất này tạo nên vị đắng cho quả nhưng chúng cũng giúp làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hai hợp chất trên có thể giúp di chuyển glucose từ máu đến các tế bào đồng thời giúp gan, cơ của bạn xử lý và lưu trữ glucose tốt hơn.Cùng với chuyển hóa glucose, mướp đắng còn có tác dụng chuyển hóa lipid. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chúng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo, do đó ăn mướp đắng có tác dụng chống béo phì.Lượng vitamin C trong 1 quả mướp đắng có thể cung cấp khoảng 43% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày của bạn. Quả mướp đắng càng non thì chứa càng nhiều vitamin C.

Rau chân vịt chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E và một loạt các khoáng chất. Ngoài ra, loại rau này là một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào, chống ung thư, chống viêm...

Theo như nghiên cứu thì hàm lượng vitamin C có trong quả mướp đóng vai trò chính của việc sản xuất protein để xây dựng hệ cơ, da, mạch máu và dây chằng, giúp chữa lành vết thương mau chóng. Nếu tiêu thụ vitamin C với lượng vừa đủ không những có lợi cho sức khỏe làn da, giảm khô da, nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa sớm mà còn vận chuyển oxy đến tấc cả các tế bào và máu.

Nghe Ad Dễ Thương nói bông cải xanh hiện đang cần giải cứu😢Mọi người ơi, bắt đầu chế biến các món bông cải xanh đi nha, vừa ngon vừa có nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khoẻ nữa! Còn được tham gia game😍

Rau muống rất giàu chất sắc vì vậy rất tốt cho những bạn đang mang thai, ngoài ra còn rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe!

Báo #aFamilyMade by @RoseTruongThông tin thú vị của củ cải trắng:Củ cải trắng vốn được ví như nhân sâm mùa đông do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe.1. Hỗ trợ chức năng gan hoạt động tốt, ngăn ngừa bệnh tim mạchCủ cải có chứa các hoạt tính sinh học Betain, hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh. Khi gan hoạt động tốt, chất béo được chia nhỏ một cách hiệu quả, giúp giảm cân và giảm mụn. Ngoài ra, Betain cũng giúp làm giảm homocysteine huyết tương - một trong những yếu tố gây ra các bệnh về tim mạch.2. Chống lão hóa daCủ cải giàu vitamin A và vitamin C. Đặc biệt là hàm lượng vitamin C nhiều hơn các loại rau củ khác nên giúp cơ thể phòng chống lão hóa da, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám, giữ cho da được trắng mịn.3. Chống ung thưCủ cải chứa dầu cải và glycosid, có thể phát huy tác dụng đối với nhiều loại chất xúc tác, hình thành nên thành phần chống ung thư.