Cá hồi sốt nấm bắp, dễ ăn cho bé ăn cơm

Name: Cá hồi sốt nấm bắp, dễ ăn cho bé ăn cơm
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 khúc fillet cá hồi bằng bàn tay bé; 1 cây nấm đùi gà nhỏ,; 1 khoanh bắp,; 1 tép hành tím nhỏ,; 1/4 mcf bột bắp,; 1 chén sữa tươi; dầu ăn, nước mắm, đường,

Ena Trúc Nguyễn @enatrucnguyen

Cá hồi sốt nấm bắp, dễ ăn cho bé ăn cơm

Ena Trúc Nguyễn @enatrucnguyen

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

1 phần ăn

1 khúcfillet cá hồi bằng bàn tay bé
1 câynấm đùi gà nhỏ,
1 khoanh bắp,
1 tép hành tím nhỏ,
1/4 mcf bột bắp,
1 chén sữa tươi
dầu ăn, nước mắm, đường,

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Cá hồi cắt khối vuông vừa ăn, mình cắt khoảng 1.5cm, ngâm sữa cho bớt mùi. Sau đó vớt ra rửa sạch.
2

Nấm đùi gà cắt sợi nhỏ, bắp bào nhỏ hoặc để nguyên hạt đều được, hành tím cắt nhỏ.
3

Mắm + đường + nước hòa tan, nêm vị mặn ngọt vừa ăn là được. Bột bắp hòa tan vào 3 muỗng canh nước, để riêng.
4

Làm nóng chảo, thêm dầu, thêm hành tím phi thơm => cho bắp và nấm vào xào sơ => thêm hỗn hợp mắm đường vào đun khoảng 1phút cho bắp chín => Tiếp tục cho cá hồi vào xào chín, chỉ nên vừa chín tới để cá không bị khô => Cho nước bột bắp vào, khoảng 30s sệt lại là đạt.