Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam
Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc
Canh cá hồi nấu chua kiểu miền Nam
Cá hồi là thực phẩm rất bổ dưỡng mà hiện nay trên thị trường cũng ko quá khó kiếm, giá cũng có thể chấp nhận được khi muốn cải thiện bữa ăn cho tổ ấm. Cá hồi da trơn nên nấu canh theo kiểu miền Nam chua chua, ngọt ngọt,nhiều rau và nổi mùi rau ngổ, mùi tàu sẽ hợp hơn nhiều với kiểu canh cá chua của miền Bắc
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hầm đầu cá hồi hoặc xương cá hồi khoảng 20-30ph , cho thêm chút bột canh khi hầm cá cho đậm đà
- 2
Rửa sạch cà chua bổ múi cau, thái vát đậu bắp, me dun loc lay nuoc,rửa rồi bóp cho ráo nước dọc mùng, dứa thái miếng mỏng
- 3
Thái nhỏ các loại rau ngổ, mùi tàu, hành lá
- 4
Cho lần lượt cà chua, dứa, đậu bắp, dọc mùng, giá vào nồi canh( chú ý các nguyên liệu chỉ vừa chín tới mới giòn ngon)
- 5
Nêm nếm bột canh, me, đường, một chút nước mắm cho dậy mùi, mì chính, bột nêm ( canh cá này nổi bật vị chua ngọt kiểu miền Nam)
Nếu muốn ăn cay có thể thêm ớt quả. - 6
Thả rau thơm và trình bày ra bát.Dùng nóng. chúc ngon miệng😋😋😋
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận