Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xương ống heo luộc sơ với muối và gừng, bỏ ra rửa sạch. Gạo vo sạch, rang khô.
- 2
Cho xương vào nồi với 2 lít nước, 1/2 thìa canh muối, 1/2 thìa canh đường. Cho gạo vào nấu cùng. Khi nước sôi để nhỏ lửa, hớt bọt, ninh trong 60 phút. Thỉnh thoảng khuấy để tránh bị bén.
- 3
Hành bóc vỏ, cắt mỏng, phi vàng, vớt ra giấy thấm dầu; quẩy cắt nhỏ; hành lá, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
- 4
Cháo chín gắp xương heo ra để riêng, nêm gia vị cho vừa miệng. Cho cháo ra bát, rắc tiêu, hành phi, cho ruốc thịt, hành lá, rau răm cắt nhỏ, ăn cùng với quẩy.
Cooksnap
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24666027
Bình luận