Chè HOA CAU

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Là món chè thanh tao của người Hà Nội, không chỉ thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng ... Cách nấu đơn giản mà tinh tế thơm ngon lắm
#CookpadApron2025

Chè HOA CAU

2 bếp khác đang định nấu món này

Là món chè thanh tao của người Hà Nội, không chỉ thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng ... Cách nấu đơn giản mà tinh tế thơm ngon lắm
#CookpadApron2025

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
Nhiều người
  1. 60 grđậu xanh cà
  2. 80 grbột sắn dây
  3. 200 grđường phèn
  4. 2 ốngvani (nước hoa bưởi)

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Nguyên liệu

  2. 2

    Chuẩn bị đậu xanh & bột: Đậu xanh vo sạch rồi ngâm 4 tiếng để đậu nở rồi đem đậu hấp chín mềm... Lấy 200ml nước lọc hòa cùng bột sắn đây cho tan mịn

  3. 3

    Cách nấu chè: Để 800ml-1 lít nước lọc vào nồi cùng vói đường phèn, nấu đến khi đường tan thì cho tô nước bột sắn dây vào từ từ rồi khuấy tròn liên tục (bước này gọi là xuống bột), sao cho bột hòa dần vào nước đường & chín. Tiếp tục khuấy đều & giữ lửa vừa để chè sôi lăn tăn, bột sánh dẻo lại chuyển màu trắng trong thì cho vani vào, tắt bếp. Chè nguội bớt thì rắc đều 100gr đậu xanh đã hấp chín vào cho đậu trôi lơ lửng không chìm, không vón cục

  4. 4

    Thành phẩm: Chè có hương vị ngọt thanh, mềm mịn của đậu xanh & độ sánh nhẹ từ bột sắn dây rất ngon mát... Ăn cùng xôi vò thì tuyệt lắm luôn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự