Miến măng
#cookpadapron2025
Tuần 19
Ở đây không có măng tươi, nên mỗi khi cần nấu món gì về măng là phải dùng măng đóng hộp hay măng tươi ngâm chua. Nhưng nếu nấu khéo thì cũng không nhận ra măng ngâm chua, nó vẫn có độ giòn tươi lắm.
Miến măng
#cookpadapron2025
Tuần 19
Ở đây không có măng tươi, nên mỗi khi cần nấu món gì về măng là phải dùng măng đóng hộp hay măng tươi ngâm chua. Nhưng nếu nấu khéo thì cũng không nhận ra măng ngâm chua, nó vẫn có độ giòn tươi lắm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm rơm, nấm dông cô ngâm nở. Măng chua rửa xong ngâm cho bớt chất chua. Sườn non hầm cho mềm cùng với một cùi bắp cho ngọt nước (tôi không dùng bột ngọt, luôn hầm nước từ cùi bắp hay củ cải susu để lấy chất ngọt). Khi sườn mềm cho nấm vào và ức gà vào
- 2
Ức gà mềm xé miếng, sau nêm gia vị cho vừa, rồi vớt cùi bắp ra, vắt khô măng cho vào.
- 3
Cắt hành ngò, miến ngâm nở với nước sôi, vớt ra cho vào tô, châm nước lèo, trên mặt bày thịt, măng, hành ngò, ăn nóng thêm chanh, giá
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Bean Thread Noodle Soup with Pickled Bamboo Shoots Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)