Chè Dừa Dầm Sầu Riêng

Name: Chè Dừa Dầm Sầu Riêng
Yield: 1 tiếng
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g dừa nạo lấy 300ml cốt và dão dừa; 300 ml sữa tươi không đường; 1 lit nước dừa xiêm; đường; 2 M bột năng; 2-3 trái dừa (lấy Cơm dừa và nước); 1 trái lớn/2 trái nhỏ sầu riêng; 1 gói (10g) bột rau câu dẻo; Vài giọt hương lá dứa

Vui Vụng Về @kikie_0201

TP. HCM

Nghe người ta nói ăn sầu riêng hạt to là sầu riêng rụng, không thuốc nên nay ra chợ rinh 2 trái nhỏ xíu về. Được 200g thịt cơm sầu riêng, nấu liền nồi chè

Xem thêm

Chè Dừa Dầm Sầu Riêng

Vui Vụng Về @kikie_0201

TP. HCM

Nghe người ta nói ăn sầu riêng hạt to là sầu riêng rụng, không thuốc nên nay ra chợ rinh 2 trái nhỏ xíu về. Được 200g thịt cơm sầu riêng, nấu liền nồi chè

Đã lưu

Nguyên Liệu

5-6 phút

1 tiếng

300 gdừa nạo lấy 300ml cốt và dão dừa
300 mlsữa tươi không đường
1 litnước dừa xiêm
đường
2 Mbột năng
2-3 tráidừa (lấy Cơm dừa và nước)
1 trái lớn/2 trái nhỏ sầu riêng
1 gói (10g)bột rau câu dẻo
Vài giọthương lá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

5-6 phút

1

Nấu sữa dừa gồm cốt dừa, 500ml dừa xiêm, sữa tươi, đường, bột năng, xíu muối, cùi dừa. Sôi lên thì cho sầu riêng. Tắt bếp liền.
2

Nấu rau câu: hòa tan 60g đường với 10g bột rau câu. Cho vào nồi gồm 500ml nước sôi + 500ml nước dừa xiêm đang sôi. Vài giọt lá dứa. Tắt bếp. Để nguội, cắt sợi.
3

Khi ăn cho thêm dừa sấy sẽ giòn ngon