Dầu Màu Điều không hôi không khét
Thông thường mình thắng dầu điều từ hạt điều màu, mình để dầu nóng quá nên ra được ít màu và mùi khét, hơi hôi. Nay học được cách thắng 1 lần tỉ lệ 500 ml dầu chỉ với 50 gr hạt màu điều vừa nhiều vừa thơm thì phải làm ngay, chia sẻ cùng các bạn!
Dầu Màu Điều không hôi không khét
Thông thường mình thắng dầu điều từ hạt điều màu, mình để dầu nóng quá nên ra được ít màu và mùi khét, hơi hôi. Nay học được cách thắng 1 lần tỉ lệ 500 ml dầu chỉ với 50 gr hạt màu điều vừa nhiều vừa thơm thì phải làm ngay, chia sẻ cùng các bạn!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch hạt điều màu, để ráo nước hoàn toàn. Bước này giúp thành phẩm không cặn không khét
- 2
Cho dầu ăn, hạt điều màu, hành tím và tỏi vào nồi.
- 3
Đun lửa mức 2/9, khuấy nhẹ 2 phút cho ra màu.
- 4
Lọc hỗn hợp qua rây lấy phần dầu.
- 5
Lặp lại bước 2-4 thêm 2 lần nữa với phần hạt điều cũ để lấy hết màu.
- 6
Để nguội, bảo quản trong lọ kín.
Bí quyết
Sử dụng lửa nhỏ để tránh dầu bị khét và hôi.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận