Miến dong Eatclean hầm xương nấm tuyết
EatClean không khó 🫶
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chặt nhỏ xương sườn louis thành 3 phần, rửa sạch sau đó trần sơ với nước sôi, hớt bọt cho nước trong.
- 2
Hầm xương với 1L nước, thêm gừng và hành tím khô, trong 20 phút.
- 3
Nấm tuyết ngâm nước ấm 30-40 độ trong 10 phút, sau đó ngâm lại với nước lạnh cho giòn.
- 4
Nấm đông cô ngâm mềm, xắt nhỏ.
- 5
Miến dong ngâm nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch ngâm lại với nước mới để giữ độ dai
- 6
Cho nấm tuyết, nấm đông cô vào nồi xương, nêm gia vị vừa khẩu vị, đun thêm 5 phút.
- 7
Thêm miến dong, đun sôi lại, nêm vừa ăn.
- 8
Múc ra tô, rắc hành lá, tiêu
Bí quyết
Thêm gừng và hành tím khô khi hầm xương để khử mùi, giúp nước dùng thơm ngon hơn.
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25153752
Bình luận