Đậu Rồng Xào Hến
Món ngon đơn giản ngày hè nóng bức #chongngansautet
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu rồng rửa sạch, cắt lát xéo mỏng. Ngò gai/rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Tỏi, sả băm nhỏ. Hến rửa sạch để ráo.
- 3
Phi thơm tỏi, sả với dầu ăn, cho sa tế vào đảo đều.
- 4
Cho hến vào xào nhanh tay, nêm muối.
- 5
Thêm đậu rồng, xào lửa lớn cho vừa chín tới, giữ độ giòn.
- 6
Tắt bếp, trộn ngò gai/rau răm, thêm ớt nếu thích. Dọn ra đĩa lót lá chuối cho đẹp mắt.
Bí quyết
Xào đậu rồng ở lửa lớn để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Stir-Fried Winged Beans with Clams
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25183301








Bình luận