Chân giò bó lạt luộc
O Gái bảo món chân giò bó lạt này ở quê O trong những ngày lễ tết hoặc đám giỗ, cưới hay làm để bày lên mâm cỗ vừa rẻ vừa dễ ăn hoặc nhậu với bia.
Chân giò bó lạt luộc
O Gái bảo món chân giò bó lạt này ở quê O trong những ngày lễ tết hoặc đám giỗ, cưới hay làm để bày lên mâm cỗ vừa rẻ vừa dễ ăn hoặc nhậu với bia.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc giò heo đã rửa sạch, đun nước sôi nhúng cho hết mùi lông
- 2
Thoa một lớp bột canh rồi bó bằng dây lạt giống lạt gói bánh chưng, nếu khg có lạt này có thể bó băng loại dây khác. Bó như thế sẽ làm cho thịt chắc, luộc sẽ ngon và ngọt thịt
- 3
Cho nước sôi thì cho bó giò vào luộc khoang 10 phút thì tắt bếp, để 3-5 phút sau đó luộc tiếp 5 phút thì tắt hẳn bếp chờ 2 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh để da giòn.
- 4
Vớt ra cho ráo nước và thái lát mỏng, có đĩa rau thơm và chấm với mắm tôm chanh, đường, ớt thì mùi dậy tuyệt vời.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận