Dưa góp su hào, cà rốt, dưa chuột - món ăn kèm giòn ngon
Vào mùa su hào, nhà mình làm thử món dưa góp này xem nhé. Giòn ngon, chua cay, ngọt nhẹ... Ăn kèm với cơm, thịt quay, đồ luộc... đều nhức nách. #cookpadapron2025 su hào
Dưa góp su hào, cà rốt, dưa chuột - món ăn kèm giòn ngon
Vào mùa su hào, nhà mình làm thử món dưa góp này xem nhé. Giòn ngon, chua cay, ngọt nhẹ... Ăn kèm với cơm, thịt quay, đồ luộc... đều nhức nách. #cookpadapron2025 su hào
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột, su hào cà rốt rửa sạch sau đó dùng dao có hình răng cưa cắt tất cả thành hình sao cho đẹp mắt.
- 2
Trộn với 2 thìa cà phê muối tinh, ướp trong 15 phút, đổ bỏ phần nước tiết ra để rau củ được giòn hơn.
- 3
Chuẩn bị bình thuỷ tinh, rửa sạch, sấy bình ở nhiệt độ 70-90 độ trong tầm 15 phút (hoặc luộc qua nước sôi để nguội và ráo bình).
- 4
Pha nước ngâm: đun sôi phần hỗn hợp nước mắm đường dấm nước lọc, thêm tỏi đập dập hoặc thái lát. Đợi hỗn hợp nguội hẳn thì thái ớt thêm vào (tuỳ độ cay của mỗi gia đình mà cho vừa khẩu vị)
- 5
Xếp tất cả dưa chuột, cà rốt, su hào vào bình. Đổ hết phần hỗn hợp ngâm vào, đậy nắp, sau 1 ngày là ăn được.
- 6
Nếu muốn để lâu thì sau một ngày cho dưa góp vào ngăn mát tủ lạnh mọi người nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận