Pizza
Đế pizza tương tự bột bánh mì. Công đoạn khó nhất là làm đế. Còn nhân topping thích ăn gì thì mình rải lên.
Pizza
Đế pizza tương tự bột bánh mì. Công đoạn khó nhất là làm đế. Còn nhân topping thích ăn gì thì mình rải lên.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đế bánh: Trộn các nguyên liệu lại, dùng máy nhồi bột hoặc nhào bằng tay cho thật đều và mịn.
- 2
Bỏ vào tô đậy lại cho bột nghỉ ít nhất 2h để men hoạt động làm bột nở
- 3
Lấy bột ra nhào tiếp (càng nhiều bánh càng xốp mềm)
- 4
Vo tròn rồi cán bột thành miếng mỏng. Nhớ lót bột mì khô để bột ko bị dính.
- 5
Quết sốt cà chua, rải topping sau cùng là rải cheese lên.
- 6
Bật lò nướng 200C cho bánh vào nướng 20p. Muốn bánh giòn thì tăng lò lên 250C nướng lửa dưới thêm 5p nữa.
- 7
Chú ý: Nên nếm thử Tomato paste nếu quá chua thì trộn thêm mật ong, dầu olive và xíu muối trước khi quết lên bánh
- 8
Mình từng dùng máy đánh trứng (loại khoảng 300k) để trộn bột được 2 lần sau đó đang trộn thì nghe cạch cạch và kết quả là hư luôn cái máy (>.<) Vì bột nặng nên sẽ ko dùng máy đánh trứng loại thường được vì nó rất yếu.
Các Món Tương Tự
-
Làm pizza không cần lò nướng Làm pizza không cần lò nướng
Dịch covid thực hiện chỉ thị 16, con gái thích ăn nên tập tành làm. Và cũng là lần đầu tiên bố mẹ mình ăn bánh pizza hihiLần đầu làm bánh nhưng may quá lại thành công ngoài sức tưởng tượng hihi.
-
Pizza Sandwich Pizza Sandwich
Topping pizza nhưng đế là bánh mì sandwich mua sẵn rất tiện lợi. Bánh nóng giòn, phô mai chảy béo béo ăn rất ngon. Sốt cà bạn có thể tự làm. Xúc xích thì mua loại ít muối sẽ ngon.#bepvang
-
Stromboli (Pizza Cuộn) Stromboli (Pizza Cuộn)
Được đặt tên theo một ngọn núi lửa ở Ý, món này là bột bánh mì Ý hay bột pizza, cuộn nhân cũng y chang pizza. Mình dùng bột ngàn lớp có sẵn nên cũng tiện. Bánh giòn béo thơm lắm ạ. -
Pizza Đào 🍑 🍕 Pizza Đào 🍑 🍕
Đợt lâu rồi có thử qua pizza đào của The Pizza Company, ăn cũng lấy lạ và khá thơm ngon. Mấy nay chiều mát trời, con bé nhà nhắc món này nên cũng thử làm đổi bữa…. Biến tấu với nguyên liệu có sẵn.Phần đế bánh vẫn chung thành theo công thức của SD. Lần này mình thử thay 1/3 bột nguyên cám.#bepvang
-
Pizza Demi Andouille - Demi Chorizo Pizza Demi Andouille - Demi Chorizo
Ngày nào làm pizza cũng như ngày hội sáng tạo món mới vì các mem tha hồ tự do chọn topping, mình chỉ việc nhồi bột để đó cho bà con tự phục vụ vô cùng nhàn nhã :))Hôm nay mem to nhất trong nhà làm một cái half - half trông cũng ngon lành gồm một nửa andouille và nửa kia chorizo, kết hợp cũng rất ngon.
-
Pizza nấm phô mai và salami (xúc xích) Pizza nấm phô mai và salami (xúc xích)
Pizza thì không còn quá xa lạ với mọi người nữa rồi. Mình cũng thích ăn pizza nên thi thoảng vẫn hay tự tay nhào bột và tự nặn bánh cho cả nhà ăn😋
-
Pizza Hawaiian Jambon Pizza Hawaiian Jambon
Hôm nay tôi làm lượng bột cho 2 đế bánh to nhưng lại chia đôi một cái thành 2 bánh nhỏ để làm nhiều loại nhân 😻 dù sao là đạo dứa nên pizza hawaiian vẫn là loại nhân tôi yêu thích nhất. -
Pizza homemade siêu dễ Pizza homemade siêu dễ
Mùa dịch mà thèm đủ thứ thì phải tự lăn dô bếp thoai. Pizza homemade Bếp nhà Kao của Thị Cyn công thức từ a-z siêu dễ. Thực hiện kế hoạch mang The Pizza Company dìa nhà 🤣 🍕#bepvang#pizzahomemadeCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
-
Pizza giả dối Pizza giả dối
=)) vì dư bánh mì nên làm thành một món gần giống pizza sử dụng bánh mì gối làm phần đế bánh
-
-
Nấu ăn cùng con: Pizza phô mai bằng chảo Nấu ăn cùng con: Pizza phô mai bằng chảo
Mấy đứa nhỏ mê nhất là pizza phô mai và không thích có gì khác. Thời buổi giãn cách xã hội do COVID19 nên nhất quyết không đi đâu! May quá nhà còn men và bột mì nên làm luôn! Sau khi làm xong mới biết làm đế pizza dễ quá, và pizza ở nhà còn ngon hơn ở tiệm nhiều vì mình được chọn đúng loại phô mai mình thích và liều lượng như ý, không bị mặn quá!#bepvangP.S: sau khi cắn miếng đầu tiên, mình nghĩ ngay đến quán Coals pizza gần trường năm xưa! Đấy là nơi mình thích ăn pizza nhất.
-
Pourable pizza Pourable pizza
Bạn có bao giờ nghĩ làm đế pizza mà không cần nhồi bột, không cần cán bột hay các bước rườm rà khác, không những thế 2 mặt của pizza đều rất giòn, cách làm rất nhanh, đơn giản và phù hợp cho những ai thích pizza đế mỏng. Cùng làm nhé ❤️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận