Trà Sữa Thái Xanh🍹

Mùa hè nóng nực đi làm, đi học về mà có một ly trà sữa mát lạnh thì còn gì bằng😝. Không lo sợ về vấn đề hóa chất, thực phẩm bẩn...cùng tự tay làm và thưởng thức thôi❤

Xem thêm

Trà Sữa Thái Xanh🍹

Huyền Trang @chanchann

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

Trà thái xanh(mua ở các shop bán đồ làm bánh,cửa hàng tạp hóa,..)
Bột kem béo
Bột rau câu con cá dẻo
Đường, sữa đặc ông thọ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Đun sôi 550ml nước và cho 2 muỗng canh trà thái vào đậy nắp ủ 15 phút.
2

Sau khi ủ cho vào vải(khăn) màn lọc lấy nước bỏ bã. Rót 50 ml trà vào một cái nồi khác và thêm 250ml nước lạnh vào đun sôi (để làm thạch trà xanh)
3

Làm thạch: Cho 2 muỗng cà phê bột rau câu con cá dẻo trộn đều với 2 muỗng canh đường (đường tùy khẩu vị nếu thích ngọt thì bỏ thêm) trộn đều để thạch không bị vón cục. Nước sôi cho bột vào khuấy đều tay, sôi khoảng 5 phút tắt bếp. Để nguội một chút và cho vào hộp hoặc bát,để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh 30 phút là thạch đông.
4

Trong khi chờ thạch đông ta tiến hành làm trà sữa. Để đường tan và hòa quyện vào trà ta bắc nồi trà lên nấu thay vì pha như các công thức khác. Bắc nồi trà lên bếp cho 1 thìa ăn đường, 1 thìa ăn bột kem béo và sữa đặc tùy khẩu vị (ở đây mình làm uống ở nhà nên không cho nhiều đường, cho nhiều sữa đặc màu sẽ bị nhạt nên bạn nào thích màu xanh đẹp thì có thể cho nhiều đường và không cho sữa đặc để giữ màu)
5

Cuối cùng rót trà sữa ra cốc và cắt thạch cho vào là đã có một ly trà sữa ngon tuyệt. 😋 Trà sữa dùng lạnh sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công! Mình nhác chụp hình nên hình hơi xấu mong cban thông cảm hi!