Ba rọi xào mắm ruốc
Trưa nay có cô bé hàng xóm xin ăn cơm ké! Hỏi em ngay thích ăn món gì, em bảo thèm mắm ruốc xào thịt! Nhà còn hũ mắm ruốc Huế, có miếng ba rọi trong tủ lạnh, vài nhánh xả tươi, làm ngay cho em! Nhìn em ngồi bên mâm cơm nóng hổi, lùa vội chén cơm với mắm, tự nhiên lại thấy thật hạnh phúc! Niềm vui nhỏ nhoi cho một ngày làm bếp!!!!
Ba rọi xào mắm ruốc
Trưa nay có cô bé hàng xóm xin ăn cơm ké! Hỏi em ngay thích ăn món gì, em bảo thèm mắm ruốc xào thịt! Nhà còn hũ mắm ruốc Huế, có miếng ba rọi trong tủ lạnh, vài nhánh xả tươi, làm ngay cho em! Nhìn em ngồi bên mâm cơm nóng hổi, lùa vội chén cơm với mắm, tự nhiên lại thấy thật hạnh phúc! Niềm vui nhỏ nhoi cho một ngày làm bếp!!!!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xả đập dập băm nhuyễn cùng với ớt đỏ! Thịt ba rọi thái miếng nhỏ
- 2
Làm nóng chảo, cho ít dầu vào, bỏ xả ớt đảo 1', cho ba rọi, giảm lửa, đảo liên tục để thịt không bị cháy, xào thịt 5', cho thịt săn lại, cho mắm ruốc vào đảo 30s, chế hỗn hợp nước lọc cùng gia vị vào, nêm lại theo khẩu vị, đun sôi đến khi nước rút bớt, mắm quyện vào thịt, tắt bếp! Em xài mắm Huế nên không mặn lắm, lại ăn rất thơm!
- 3
Múc ra chén, cắt trái dưa leo, ăn không hết thì cứ hấp nồi cơm ăn dần, nhanh, gọn, lẹ
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận