Trái khổ qua xào trứng
Trái khổ qua là một loại rau giúp làm mát cơ thể của người Nam Bộ. Loại quả này được chế biến thành nhiều món ăn như, giỏi, kho cá, kho thịt, canh , nhồi thịt..ở đây mình xin giới thiệu món xào trứng gà, dễ nấu, nhanh và mát gan.
Trái khổ qua xào trứng
Trái khổ qua là một loại rau giúp làm mát cơ thể của người Nam Bộ. Loại quả này được chế biến thành nhiều món ăn như, giỏi, kho cá, kho thịt, canh , nhồi thịt..ở đây mình xin giới thiệu món xào trứng gà, dễ nấu, nhanh và mát gan.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khổ qua cạo bỏ ruột, rửa sạch
- 2
Sau đó thái mỏng, cảng mỏng cảng dễ xào. Thái xong thì dội qua nước sôi để cho mềm hơn và bớt vị đắng nếu ai đó không đắng, riêng nhà mình thì vị đắng đó mới thấy ngon
- 3
Sau khi dội qua nước sôi các bạn cho dầu vào chảo nóng phi thơm hành tỏi rồi cho khổ qua vào xào, cho mắm, bột nêm vào xào khoảng 5 phút, khi thấy miếng khổ qua hơi mềm thì đập trứng đánh tan cho vào đảo đều, tắt bếp.
- 4
Cho ra đĩa và ăn nóng vì có trứng dễ bị tanh khi để nguội.
- 5
Bữa trưa của gia đình ngày cuối tuần đơn giản và đầy năng lượng. Mời các bạn ăn cùng nhé.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận