Dưa cải nấu gân bò
Mỗi khi muốn ăn dưa cải chua, mình thường tự làm, khi dưa đủ độ chua thì ăn sống. Khi chua thêm thì dùng để nấu canh và chế biến đc nhiều món ngon. Hôm nay xin chia sẻ món (Dưa cải chua nấu gân bò)
Dưa cải nấu gân bò
Mỗi khi muốn ăn dưa cải chua, mình thường tự làm, khi dưa đủ độ chua thì ăn sống. Khi chua thêm thì dùng để nấu canh và chế biến đc nhiều món ngon. Hôm nay xin chia sẻ món (Dưa cải chua nấu gân bò)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dưa cải muối chua. Có thể mua sẵn. Có thể làm tại nhà. Dưa để nấu canh, thường phải chua hơn dưa ăn sống thì canh sẽ ngon.
(Có công thức trên Cookpad món. Dưa Cải Muối Chua)
- 2
Gân bò (mua loại gân nở) thái miếng vừa ăn, trụng qua nc sôi.
Ướp 1/2 m cafe hạt nêm + 1/2 m cafe tỏi băm, để 5-10p cho thấm.
- 3
Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, dầu nóng, cho hành tỏi phi thơm, đổ gân bò vào xào cho săn lại. Đổ vào 1 lít nc. Hầm gân bò khoảng 30p cho gân mềm. Canh chừng vớt bọt cho nc đc trong.
- 4
Cà chua bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm 1 m hành tỏi,cho cà chua vào xào 2p, cho dưa chua vào, cho 1 m cafe hạt nêm + chút đường (nếu ăn bột ngọt thì cho vào 1/2 m cafe) xào dưa với lửa vừa khoảng 5-10p cho dưa đc thấm gia vị. Dưa xào xong, cho hết vào nồi gân bò, nếu thấy ít nc thì cho thêm nc lã vào, nấu sôi khoảng 3-5p, nêm nếm lại cho vừa miệng.(Dưa cải chua tự làm, muốn ăn chua nhiều có thể cho thêm nước dưa vào nồi canh)
- 5
Rau ôm + ngò gai, thái nhỏ.
- 6
Cho rau thơm vào nồi canh. Tắt bếp, múc canh ra tô ăn nóng cùng cơm trắng hay bún tươi. (Ai ăn cay thì cho thêm ớt vào)
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Dưa cải nấu giò heo Dưa cải nấu giò heo
Nhà mình rất thích ăn giò heo luộc. Khi luộc giò thì dư phần nc luộc. Lần ấy nhà còn dưa cải muối chua. Mình cho vào nấu canh cùng với giò heo. Vị béo dòn của da heo hoà quyện cùng vị chua, thơm của dưa, của hành, ăn cùng bún, hay cơm đều ngon.
-
Canh dưa cải chua gân bò Canh dưa cải chua gân bò
Khí hậu đang dần chuyển mùa vào Hè nên thời tiết thật oi bức. Hầu như mọi người ai ai cũng chẳng nuốt nổi cơm. Thế nhưng với tô canh dưa chua gân bò này thì đảm bảo cả nhà đều có bữa cơm ngon lành với vị chua ngọt đưa cơm giải nhiệt thì còn gì bằng ^_^#ansach
-
Canh dưa cải chua nấu đậu phộng rau thì là Canh dưa cải chua nấu đậu phộng rau thì là
Món canh dưa cải chua nấu đậu phộng hay miền Bắc thường gọi canh dưa chua nấu lạc là món ăn rất phổ biến ở miền Bắc. Vào những năm 80, người ta còn thường nấu dưa chua cùng tóp mỡ, cà chua.SG đang vào mùa mưa, trời mát hơn nên món canh dưa cải chua nóng nóng, thêm ít ớt cay, rau thì là thơm thơm ăn cùng cơm trắng, kèm thêm rau thơm giá đỗ sống… tuy đơn giản nhưng sẽ rất đưa cơm đấy.
-
Canh Dưa Cải Nấu Dẻ Sườn Bò Canh Dưa Cải Nấu Dẻ Sườn Bò
#ThucPhamLenMenTừ món Dưa Cải Sậy đã làm (https://cookpad.wasmer.app/vn/r/24505261), chúng ta có thể chế biến được nhiều món ăn ở dạng kho, xào, canh…Và đây là một món canh chua kết hợp giữa dưa cải với thịt bò. Đặc biệt, độ chua của canh sẽ hình thành từ việc sử dụng chính nước ngâm dưa cải mà ra.#DuaCaiNauDeSuonBo#CanhDuaCai#HuynhPhatKitchen
-
Canh dưa bò Canh dưa bò
Nhà còn ít dưa chưa muối hôm nọ, sáng tranh thủ mua ít bò gân gân về nấu canh! Ăn cho qua bữa 😅😂😅😅
-
Canh dưa chua nấu xương Canh dưa chua nấu xương
Trời nắng lên vào bếp với cải chua giòn ngon thêm cái chua chua nhẹ cùng xương heo hầm nước dùng nấu canh thêm ngọt ngon từ xương mời moi người thưởng thức#bepvang
-
Bữa cơm hôm nay Bữa cơm hôm nay
Do mình không nhiều thời gian, nên phải chế biến thật đơn giản, gọn. Hôm nay thực đơn nhà mình gồm: canh dưa cải chua nấu gân bò, dưa giá ăn với thịt kho trứng.
-
Canh cá dưa nấu trái thơm Canh cá dưa nấu trái thơm
Canh cá dưa nấu trái thơm có gì đặc biệt hơn những món canh cá khác? Ngoài sử dụng nguyên liệu cá dưa biển thuộc họ cá chình, là nguồn thực phẩm quý và được dùng trong nhiều món ăn đặc biệt thì cách chế biến không chiên cá, không sử dụng dầu trong canh, nói không với mỳ chính… đã đem đến một vị ngon ngọt nguyên bản và tất nhiên là không hề tanh.
-
Canh Thịt Bò Nấu Dứa 🍲 Canh Thịt Bò Nấu Dứa 🍲
Nắng nóng như thế này chỉ muốn húp bát canh cho lẹ. Canh thịt bò nấu dứa chua chua ngọt ngọt, hương vị đưa cơm cho cả gia đình mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
-
Canh Cải Chua Thịt Bò Canh Cải Chua Thịt Bò
Cải chua nhà làm thêm thịt bò và trái cà chua nữa là có nồi canh chua: chống ngán những ngày nắng nóng. Nếu nhà không có người già hay trẻ em nhỏ, nấu thịt bò đừng quá mềm sẽ không ngon.
-
Đầu cá hồi nấu dưa cải chua Đầu cá hồi nấu dưa cải chua
Nhà em rất thích món canh chua, đặc biệt là chồng em . Dưa cải chua ma hầm với gân bò rất ngon . Nhưng một hôm nhà em ngán thịt nên em phá cách nấu với đầu cá hồi . Không ngờ rất ngon cá béo béo và dòn dòn. Thế là từ đó món canh dưa cải chua đầu cá hồi có trong thực đơn bữa cơm gia đình em thường xuyên.
-
Bữa ăn cân bằng Bữa ăn cân bằng
Canh gân bò hầm dưa chuaĐậu nướng sảRau cải luộc chấm xì dầuKhi nào mình nấu canh thịt/cá/tôm thì món ăn mặn sẽ bớt đạm đi và thêm rau
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận