Trứng chưng cà chua

Name: Trứng chưng cà chua
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng; 1 quả cà chua; củ hành lá, hành; hạt tiêu, nước mắm; 1 nhúm đường; (mình ko dùng mì chính)

My Kitchies @mykitchies

Germany

Ngồi ở thư viện đến khuya mới về. Cách giải quyết bữa tối nhanh nhất của sinh viên như mình là làm món trứng chưng xD ngon bổ rẻ lại đơn giản gọn lẹ

Xem thêm

Trứng chưng cà chua

My Kitchies @mykitchies

Germany

Ngồi ở thư viện đến khuya mới về. Cách giải quyết bữa tối nhanh nhất của sinh viên như mình là làm món trứng chưng xD ngon bổ rẻ lại đơn giản gọn lẹ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 người

2quả trứng
1quả cà chua
củhành lá, hành
hạt tiêu, nước mắm
1 nhúmđường
(mình ko dùng mì chính)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cà chua băm nhỏ. Hành băm phi lên thật thơm rồi cho cà chua vào xào ở lửa nhỏ tầm 1 phút
2

Trứng đập vào 1 cái bát rồi đánh đều. Sau đó đổ trứng từ từ vào chảo. Mình để tầm 15s cho trứng hơi chín bề mặt chút rồi mới đảo vì mình ko thích trứng bị vụn hẳn. Cho nước mắm vào
3

Dùng đũa đảo nhẹ tầm 3 phút. Chỗ nào vón thì tách ra. Cho nhúm đường vào trung hòa. Cho hành lá vào (nếu thích)
4

Tắt bếp. Múc trứng chưng ra đĩa. Cho chút hạt tiêu và thưởng thức vs cơm nóng thôi 😁😁😁