Đun sữa bò đến khoảng 60 - 70 độ, không đun sôi vì sữa sẽ hỏng, cho hộp sữa đặc có đường vào khuấy đều.

Cho ra tô cho sữa nguội bớt, cuối cùng cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ trong 8 tiếng. (từ lúc đun sữa đến lúc cho sữa chua vào khuấy chỉ nên khuấy theo 1 chiều, giúp sữa chua mịn)

Cắt nhỏ dâu tây, cho ít nước lọc và đường, bắc lên bếp khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được

Cho mứt trái cây vào bọc rồi bơm vào từng chai, xoay chai để mứt phân bố đều.

Sau cùng rót sữa chua đã ủ vào chai, cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng dùng sẽ ngon hơn