Bí Ngòi Chần Chấm Tôm Kho Mắm Ruốc Huế
Món này được gợi ý từ bếp trưởng @bonbonhcm với món bầu chần chấm tôm kho mắm ruốc kiểu Huế, tuy nhiên bầu không có sẵn nên thay bằng bí ngòi trộm vía cũng rất cuốn
Bí Ngòi Chần Chấm Tôm Kho Mắm Ruốc Huế
Món này được gợi ý từ bếp trưởng @bonbonhcm với món bầu chần chấm tôm kho mắm ruốc kiểu Huế, tuy nhiên bầu không có sẵn nên thay bằng bí ngòi trộm vía cũng rất cuốn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khử thơm hành tỏi ớt khô rồi cho tôm đã lột vỏ cắt nhỏ vào xào qua cho thơm
- 2
Cho vào 1/2 chén nước, sôi lại thêm mắm ruốc, đường muối vào nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị gia giảm cay mặn ngọt
- 3
Cho ra bát thêm ít tiêu xay
- 4
Bí ngòi vào sợi chần nhanh qua nước sôi 10 giây rồi trút ra rây tráng qua nước lạnh giữ độ giòn. (Bí ngòi rất nhanh mềm nên phải trụng rất nhanh không chờ nước sôi lại.
- 5
Thêm rau thơm lên dĩa bí, chấm tôm kho dùng với cơm nóng
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)