Thịt heo xào gừng

Name: Thịt heo xào gừng
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g thịt heo thái lát mỏng; 1 thìa cafe gừng băm nhuyễn; 1/4 bắp cải; 3 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh rượu trắng; 2 muỗng canh rượu ngọt mirin; 1/2 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cafe dầu mè; 1/2 củ hành tây; Chút xíu bột mì

Andre @cook_2516128

Tokyo

Món ăn yêu thích của đàn ông Nhật.

Xem thêm

Thịt heo xào gừng

Andre @cook_2516128

Tokyo

Món ăn yêu thích của đàn ông Nhật.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

200 gthịt heo thái lát mỏng
1 thìa cafegừng băm nhuyễn
1/4bắp cải
3 muỗng canhnước tương
2 muỗng canhrượu trắng
2 muỗng canhrượu ngọt mirin
1/2 muỗng canhđường
1/2 muỗng cafedầu mè
1/2 củhành tây
Chút xíubột mì

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Ướp thịt với gừng, nước tương, rượu trắng, mirin, đường, dầu mè trong khoảng 10p.
2

Thái lát hành tây.
3

Bắp cải rửa sạch, thái sợi dài, nhỏ vừa ăn.
4

Xào thịt. Trước khi xào rắc chút xíu bột mì lên thịt để tránh cho thịt không bị ra nước nhiều. Chảo nóng cho 1 thìa dầu ăn. Dầu nóng cho hành tây rồi thịt heo vô xào nhanh tay, lửa trung bình.
5

Thịt chín cho ra đĩa, ăn cùng rau bắp cải đã thái nhỏ. Chúng tôi ăn bắp cải sống, các bạn ạ. Ở Vn, nếu thích các bạn có thể luộc sơ cho yên tâm cũng đc.