Cánh gà rửa sạch cắt làm 3 mỗi cánh để ráo

Cho cánh gà vào chảo dầu chiên cho chính giòn vớt ra để ráo dầu

Cho tỏi vào chảo dầu phi cho thơm vàng, đổ nửa chén nước mắm khoáy đều sau đó cho đường bột ngọt và khoảng 2 muỗng nước chanh vào khoái đều nêm vừa khẩu vị

Để chảo khoảng 5 phút cho nước sền sệt lại là được sau đó để hành lá băm vào rồi tắt bếp

Đổ hỗn hợp lên số cánh gà vừa chiên bày ra đĩa cho thêm một ít rau găm lên cho đẹp