Ai có khung nồi tráng bánh thì dùng sẵn. Nếu trường hợp không có thì có thể tận dụng móc áo inox cuộn tròn lại vừa miệng xoong mình cần dùng và mua tấm vải mỏng túm phủ tròn lên trên là được khay tráng bánh. Lấy đũa vót dẹp làm que lấy bánh.

Hòa bột với nước khi quấy có dạng sánh một chút, nếu nước có tiếng kêu bọp bọp tức là bột hơi loảng

Hành thái nhỏ ra và cho dầu thực vật lên chiên vàng dòn vớt ra bát

Thịt heo băm cho xào thơm cùng chút tiêu

Trộn lẫn thịt và hành khô chiên được hỗn hợp nhân bánh

Nước chấm thì làm đơn giản càng ngon để không mất đi vị thơm của bánh. Pha 2 muỗng nước mắm với 4 muỗng nước sôi để nguội. Vắt 3 quả quốt cho chua thêm vào miếng ớt, một chút đường là có nước mắm chua ngọt nhẹ nhàng chấm bánh.