Sườn sụn rang muối giòn sừn sựt 😂😁

Ngon cực kỳ luôn ạ, dễ ăn hơn gà rang muối vì ko có xương 😂😂😜😜😜 Nhai miếng sườn giòn sừn sựt đã lắm ạ 😂😍❤️ Khuyến khích ăn cùng Beer 🍻🍺

Nguyên Liệu

1

Sườn rửa sạch, xát muối. Chần sơ sườn qua nước sôi, sau đó rửa lại dưới vòi nước lạnh. Để ráo. Ướp với 1 tbsp hạt nêm, 1 tsp mì chính, 1 tsp dầu hào, 1 tbsp đường, 1 tsp nước mắm. Chút tiêu. Trộn đều rồi thêm 1 tbsp dầu ăn, trộn đều để ngấm 30'
2

Cứ 2 thìa bột năng thì 1 thìa bột chiên giòn, trộn đều.
3

Lăn sườn qua bột để sườn bám 1 lớp bột mỏng.
4

Cho dầu vào xoong, đợi dầu thật nóng già, thả sườn vào chiên nhỏ lửa, cứ 1' lại đảo 1 lần (khi đảo sẽ cảm nhận đc độ giòn của sườn). Chiên khi sườn hơi vàng là đc ạ. CHÚ Ý: KHI CHUẨN BỊ VỚT SƯỜN RA THÌ CHO TO LỬA.
5

Cho ra đĩa
6

Chuẩn bị sả và lá chanh. Sả đập dập, xé sợi nhỏ, lá chanh để cả lá.
7

Bật bếp cho dầu nóng già lại, cho lá chanh vào chiên giòn, vớt ra. Chiên tiếp sả cho có màu vàng rơm.
8

Sẵn dầu nóng, mn cho sườn vào chiên lần 2, đảm bảo sườn luôn nóng và giòn.
9

Lấy 1 chảo sâu lòng hoặc nồi. Cho sườn, lá chanh, sả chiên vào, rắc bột rang muối lên và xóc đều. Quá dễ 😂
10

Bày ra đĩa và lai rai đãi khách thôi ạ 😍❤️🍺🍻
11

Ảnh sống ảo !!! 😄