Sườn sụn rang muối giòn sừn sựt 😂😁

Lâm Lâmm
Lâm Lâmm @cook_2625955
Hà Nội

Ngon cực kỳ luôn ạ, dễ ăn hơn gà rang muối vì ko có xương 😂😂😜😜😜 Nhai miếng sườn giòn sừn sựt đã lắm ạ 😂😍❤️ Khuyến khích ăn cùng Beer 🍻🍺

Sườn sụn rang muối giòn sừn sựt 😂😁

Ngon cực kỳ luôn ạ, dễ ăn hơn gà rang muối vì ko có xương 😂😂😜😜😜 Nhai miếng sườn giòn sừn sựt đã lắm ạ 😂😍❤️ Khuyến khích ăn cùng Beer 🍻🍺

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Sườn sụn non (nếu ko sụn sẽ rất cứng)
  2. Sả, lá chanh
  3. Bột rang muối (tham khảo cthuc trong wall của e ạ)
  4. Gia vị: hạt nêm, mì chính, đường, tiêu, dầu hào, nc mắm
  5. Bột năng + bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sườn rửa sạch, xát muối. Chần sơ sườn qua nước sôi, sau đó rửa lại dưới vòi nước lạnh. Để ráo. Ướp với 1 tbsp hạt nêm, 1 tsp mì chính, 1 tsp dầu hào, 1 tbsp đường, 1 tsp nước mắm. Chút tiêu. Trộn đều rồi thêm 1 tbsp dầu ăn, trộn đều để ngấm 30'

  2. 2

    Cứ 2 thìa bột năng thì 1 thìa bột chiên giòn, trộn đều.

  3. 3

    Lăn sườn qua bột để sườn bám 1 lớp bột mỏng.

  4. 4

    Cho dầu vào xoong, đợi dầu thật nóng già, thả sườn vào chiên nhỏ lửa, cứ 1' lại đảo 1 lần (khi đảo sẽ cảm nhận đc độ giòn của sườn). Chiên khi sườn hơi vàng là đc ạ. CHÚ Ý: KHI CHUẨN BỊ VỚT SƯỜN RA THÌ CHO TO LỬA.

  5. 5

    Cho ra đĩa

  6. 6

    Chuẩn bị sả và lá chanh. Sả đập dập, xé sợi nhỏ, lá chanh để cả lá.

  7. 7

    Bật bếp cho dầu nóng già lại, cho lá chanh vào chiên giòn, vớt ra. Chiên tiếp sả cho có màu vàng rơm.

  8. 8

    Sẵn dầu nóng, mn cho sườn vào chiên lần 2, đảm bảo sườn luôn nóng và giòn.

  9. 9

    Lấy 1 chảo sâu lòng hoặc nồi. Cho sườn, lá chanh, sả chiên vào, rắc bột rang muối lên và xóc đều. Quá dễ 😂

  10. 10

    Bày ra đĩa và lai rai đãi khách thôi ạ 😍❤️🍺🍻

  11. 11

    Ảnh sống ảo !!! 😄

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Lâm Lâmm
Lâm Lâmm @cook_2625955
vào
Hà Nội
Thích nấu ăn, pha chế đồ uống... nói chung là: ĂN UỐNG =))))) 😂😂Thích đọc sách, xem phim, đi du lịch, khám phá ĂN UỐNG... =))
Xem thêm

Bình luận

Nguyễn Tường Vi
Nguyễn Tường Vi @vichubby
A ơi bột chiên giòn dùng loại nào thì ok nhất ạ

Các Món Tương Tự