Nguyên liệu đem rửa sạch. Hành tây cắt hạt lựu, cần tây băm nhuyễn, tỏi lột vỏ băm nhuyễn, bông cải và khoai (nhà mình hay mua khoai lang nên mình dùng khoai lang thay cho khoai tây) cắt miếng vừa ăn.

Phi tỏi và hành tây với dầu ăn, đến khi hành chín trong thì cho nước vừa đủ vào. Đợi đến khi nước sôi thì cho khoai vào, khoai chín thì cho tiếp bông cải, vì bông cải mau chín nên ko để lửa quá lâu tránh mất chất.

Cho mọi thứ vào máy xay xay nhuyễn, tiếp tục bắt lên bếp với lửa nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn (hạt nêm, muối, bột ngọt,...) cuối cùng rắc cần tây vào và tắt bếp.

Cho ra tô, rắc tiêu, có thể cho thêm phô mai vào cùng thưởng thức