Bò kho sa tế bánh mì

Name: Bò kho sa tế bánh mì
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr bắp bò; 2 củ cà rốt; 3 củ sả; 1 thìa tỏi băm; 1 thìa nhỏ bột ngũ vị hương; 1 thìa màu điều; Muối, đường, dầu ăn, 1 thìa nhỏ bột năng; 1 gói bò kho; 1 quả dừa; Lưng bát nước dùng

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Bữa sáng quan trọng. Bữa sáng đủ chất cho đầu óc tỉnh táo và minh nẫm là tiêu chí của mọi nhà.

Xem thêm

Bò kho sa tế bánh mì

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Bữa sáng quan trọng. Bữa sáng đủ chất cho đầu óc tỉnh táo và minh nẫm là tiêu chí của mọi nhà.

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 phút

4 phần ăn

500 grbắp bò
2 củcà rốt
3 củsả
1 thìatỏi băm
1 thìanhỏ bột ngũ vị hương
1 thìamàu điều
Muối, đường, dầu ăn, 1 thìa nhỏ bột năng
1 góibò kho
1 quảdừa
Lưng bát nước dùng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1

Các nguyên liệu đã điểm danh
2

Thịt cắt khúc vừa ăn, ướp với ngũ vị hương, tỏi, đường, dầu ăn trong 15p
3

Cho thịt vào nồi xào cho săn, thêm cà rốt và nước dùng vào xào tiếp trong vài phút và nêm cho vừa ăn sau đó cho nước dừa vào và đun nhỏ lửa cho thịt mềm, không đảo nhiều vì như vậy sẽ làm nát thịt và cà rốt.
4

Tiêu chuẩn là miếng thịt nhừ nhưng không vữa, nước sền sệt để chấm bánh mì. Nếu muốn có thể làm từ tối và sáng chỉ việc cho vào lò hâm nóng là chén