Mochi đậu đỏ
Món này có thể làm với rất nhiều loại nhân đậu xanh, đậu đỏ, kem. Vỏ bánh cũng có nhiều vị trà xanh, dâu, cam... Nhưng hôm nay mình làm món truyền thống của Nhật. Mochi nhân đậu đỏ.
Mochi đậu đỏ
Món này có thể làm với rất nhiều loại nhân đậu xanh, đậu đỏ, kem. Vỏ bánh cũng có nhiều vị trà xanh, dâu, cam... Nhưng hôm nay mình làm món truyền thống của Nhật. Mochi nhân đậu đỏ.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đậu đỏ 8h
- 2
Cho đậu vào nồi cơm điện thêm nước khá nhiều. Nấu đến cạn nước. Mang ra đánh nhuyễn rồi bỏ vào máy xay, thêm nước.
- 3
Xay mịn đậu cho vào chảo chống dính. Sên nhỏ lửa thêm khoảng 80g đường. (tuỳ vị bạn ăn). Thêm 10g dầu ăn sên đến khi khô có thể vê viên.
- 4
Bột nếp hoà nước đến khi nhấc đũa chảy kéo dài là đc.
- 5
Cho tô vào nồi nước hấp chín 25p. Hoặc quay lò vi sóng
- 6
Bột chín. Lấy ra cho vào chảo chống dính thêm 30g đường đảo nhỏ lửa đến khi dẻo lại
- 7
Trải bột bắp ra bàn. Cho bột lên. Cắt 6 phần bằng nhau. Nặn 6 viên nhân
- 8
Gói nhân vô bột
- 9
Bánh có thể để trong ngăn mát
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)
Bánh này để ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày đc ko