Bánh Nhãn
Bánh nhãn nhìn rất đơn giản và bình dân, nhưng khi xa quê hương mới thấy món ăn rất đặc biệt. Giòn giòn, thơm mùi vani, khi thưởng thức 1 viên lại muốn ăn thêm 1 viên nữa.
Bánh Nhãn
Bánh nhãn nhìn rất đơn giản và bình dân, nhưng khi xa quê hương mới thấy món ăn rất đặc biệt. Giòn giòn, thơm mùi vani, khi thưởng thức 1 viên lại muốn ăn thêm 1 viên nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đập trứng ra âu, đánh cho thật bông (dùng máy đánh trứng cho nhanh và mịn)
- 2
Sau khi đánh trứng xong cho bột đã rây vào, trộn bột đến khi có thể nặn được là OK. Dùng nilon bọc kín bột, để nghỉ 15'
- 3
Bột ủ xong có thể vừa nặn vừa chiên, hoặc có thể làm như trong hình ah, rồi cắt càng nhỏ càng tốt ah
- 4
Viên nhỏ như trong hình ah
- 5
Đổ dầu vào chảo hoặc xoong, phải cho nhiều dầu 1 chút cho bánh dễ nổi
- 6
Chiên vàng đến khi ăn thử bánh giòn xốp là được ah
- 7
Thắng đường thì cho khoảng 100g đường vào chảo (ai thích ngọt thì cho thêm đường ah) cho 1 bát con nước vào đun đến khi đường nổi bọt thì cho bánh vào đảo nhỏ lửa đến khi đường khô là được
- 8
Bật lò 100 độC rồi đổ bánh vào khay, thỉnh thoảng nhớ đảo ko bánh cháy. Nướng khoảng 10-15' là dc ah. Để nguội bánh sẽ giòn, ko ăn hết để vào lọ kín ăn dần ah. Chúc cả nhà làm thành công nhé
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)