Bánh mì sandwich bỏ phần rìa bên ngoài sau đó dùng dao lát mỏng chiếc bánh. Trứng gà đánh tan. Rau xà lách rửa thật sạch rồi để ráo. Bắp cải bào nhỏ.

Cho một lớp mỏng xốt mayonnaise lên bề mặt sandwich, đặt cây xúc xích vào trong và cuộn tròn lại.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào sau đó lấy những cuốn xúc xích nhúng vào trứng vừa đánh sau đó lại những vào bột xù và thả vào dầu nóng chiên vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bắp cải trộn sốt mayonnaise làm salad. Phần ngoài bánh mì cắt khúc chiên giòn.

Bày ra đĩa thôi.