Bò nên chọn phi lê mềm, rửa sạch thái mỏng ướp cùng tiêu, đường, muối, hành phi, gừng thái sợi 30'

Cho bò vào thố, thái hành tây xếp lên trên thịt bò, thái hành lá cùng ngò rãi lên trên cùng

Cồn khô bóp bể ra xếp vào đĩa, khay

Gạt cồn ra xung quanh và cho thố vào giữa đĩa, đây nắp thố và đốt cồn khoảng 10'

Cồn cháy hết thì mở nắp và thưởng thức nào

Lưu ý là trong time nấu thì ko mở nắp để có hơi nóng cho thịt chín nhé cả nhà