Cháo cá quả
Thời tiết cuối thu hơi lạnh lạnh tràn về trên đường phố Hà Nội, một chút vị nóng nóng của bát cháo cá sẽ làm ấm bụng với bữa tối se lạnh,
Hôm nay chúng ta gặp gỡ lính thuỷ đường sông với món cháo cá quả tuyệt vời thơm phức với các gia vị nồng quyện bởi vị hành, mùi, gừng, hạt tiêu thật khó mà cưỡng nổi. Món cháo cá bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ ăn vào bữa tối mùa lạnh, hy vọng giúp các bạn có thêm bữa ăn bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình, chúc các bạn thử nghiệm và thành công
Cháo cá quả
Thời tiết cuối thu hơi lạnh lạnh tràn về trên đường phố Hà Nội, một chút vị nóng nóng của bát cháo cá sẽ làm ấm bụng với bữa tối se lạnh,
Hôm nay chúng ta gặp gỡ lính thuỷ đường sông với món cháo cá quả tuyệt vời thơm phức với các gia vị nồng quyện bởi vị hành, mùi, gừng, hạt tiêu thật khó mà cưỡng nổi. Món cháo cá bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ ăn vào bữa tối mùa lạnh, hy vọng giúp các bạn có thêm bữa ăn bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình, chúc các bạn thử nghiệm và thành công
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sách cá và thịt thăn
- 2
Luộc cá 25-30', vớt ra để nguội
- 3
Rửa rau
- 4
Ngâm và thái nấm hương, mộc nhĩ mối loại 15 g
- 5
Thái hành, mùi, gừng
- 6
Ngâm gạo xay với 300ml nước cho gạo nở mềm
- 7
Đun thịt thăn 20" để lấy thêm nc ngọt nấu cháo
- 8
Nấu cháo gồn nc luộc cá, nc luộc thịt thăn
- 9
Gỡ cá bỏ xương và xé nhỏ
- 10
Phi hành thơm để xào cá
- 11
Cho cá vào xào cùng với các gia vị, nấm hương, mộc nhĩ, đảo săn cá
- 12
Cho hành, mùi, gừng vào đáy bát tô
- 13
Múc cá đã xào vào bát
- 14
Múc cháo nóng vào rồi rắc hạt tiêu thơm lên trên. Như vậy ta đã có một bát cháo ngon ngọt và thơm lừng giữa các mùi hành, gừng, mùi, hạt tiêu và mùi cá xào lăn vs nấm hương.
- 15
Và không quên ăn kèm món quẩy giòn nữa các bạn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)