Cua rang me

Name: Cua rang me
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg cua biển; 100 g me; 1/2 lạng bột năng; 2 củ hành tím; 2 củ tỏi; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; 1 muỗng cah dầu ăn

O Duyen @cook_2282444

Món cua rang me cho các con, đặc biệt dành cho con rể thích ăn hải sản.

Xem thêm

Cua rang me

O Duyen @cook_2282444

Món cua rang me cho các con, đặc biệt dành cho con rể thích ăn hải sản.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

5 phần ăn

2 kgcua biển
100 gme
1/2 lạngbột năng
2 củhành tím
2 củtỏi
1 muỗng cà phêđường
2 muỗng cà phênước mắm
1/2 muỗng cà phêbột ngọt
1 muỗngcah dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Cua làm sạch, cắt đôi. Ướp cua với đường, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm nhỏ. Trộn đều.
2

Bắt chảo nóng, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm, cho cua đã ướp gia vị và rang.
3

Me ngâm lấy nước cốt, pha với bột năng. Khi cua chuyển sang đỏ, cho nước me vào om đến khi thấm tất cả gia vị.
4

Trình bày ra đĩa và thưởng thức.