Vì nhà e ở làng Vòng nên lúc nào cũng đc ăn đợt cốm ngon nhất :p. Băm một ít hành tím trộn với thịt xay, nêm nếm chút gia vị cho thịt đậm đà hơn r trộn với cốm, viên tròn để chuẩn bị rán.

Đổ chút dầu ăn vào chảo, đun cho dầu sôi r thả từng viên vào rán chín vàng là được ạ. Theo em thì dùng giò sống sẽ ngon hơn thịt băm ạ :p giò sống thì ta sẽ viên dẹt to r hấp trước khi chiên ạ 😍😍😍😍 như vậy sẽ giống chả cốm mình ăn ở quán bún đậu ạ :p

Khi thịt chín ta gắp ra đĩa r dùng nóng vs cơm nóng chấm mắm nguyên chất là ngon nhất ạ :p toàn bộ công đoạn là do mẹ e chụp r gửi cho con gái đó ạ 😍😍😍😍 k phải ảnh của e đâu, e xin phép tác giả r ạ hehe