Hoà bột vào 1l nước rồi cho trứng vào trộn đều. Điều đặt biệt của bánh takoyaki là phần bột bánh cực kì loảng. Sau đó cho muối vào quấy cho tan.

Râu bạch tuộc, hành lá và hai loại bắp cải thái hạt lựu

Bắc khuôn lên bếp để cho khuôn thật nóng rồi thấy giấy thấm dầu ăn quét qua lòng luôn hoặc bạn cũng có thể đổ dầu ăn khoảng 1/4 lòng khuôn

Dầu sôi thì đổ lớp bột áo thứ nhất khoảng 1/2 lòng khuôn. Sau đó rải đều râu bạch tuộc, hành lá và bắp cải vào. Tiếp đến là đổ dầu ngập mặt khuôn

Khi mặt dưới bánh bắt đầu chín thì dùng que xiên xoay nhẹ 1 góc 90 độ viên bánh

Tiếp tục đổ bột cho ngập khuôn và xoay bánh cho đến khi trên mặt khuôn không còn bột thừa và bánh được tạo hình tròn

Nếu thấy bánh khô có thể cho thêm 1 chút dầu ăn để rán bánh đc giòn hơn

Khi viên bánh đã tròn thì lấy bánh ra làm tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu

Bày bánh ra đĩa rắc rong biển vụn lên để trang trí

Bánh ngon nhất khi dùng nóng cùng với tương cà, tương ớt và sốt mayonaise

Tránh ăn bánh lúc nguội vì bánh dễ ỉu và tanh. Chúc các bạn thành công